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水煮鱼(带步骤照片,杀猫)

楼层直达
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只看该作者 12楼 发表于: 2005-01-11
我吃得都用鲈鱼的。黑鱼好贵的,很多饭店都不会给你吧?反正上海两个都是用鲈鱼的。黑鱼多鲜阿,青炒好吃。骨架子烧汤。

楼上,你好过分啊,又吊我胃口,好久不回家,正馋着呢

童年的快乐如同晒干的狗尾巴草,即温暖,又能痒得你想笑就笑——它是你一生的拂尘。
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只看该作者 11楼 发表于: 2005-01-11
那酸菜鱼呢?反正有一样是用黑鱼的 ……

人从爱生忧;人从忧生畏
无爱即无忧;无忧即无畏
无我无人观自在,非空非色见如来
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只看该作者 10楼 发表于: 2005-01-11
引用
最初由 seiyafan 发布


没有啊,xx是什么呢?:D

放的油我觉得多了。

我还是说吧,手好生猛啊。:p


恩,今天是多了些,新的油瓶子,好大的,稳不住,哗啦就下去了。

怪老公!没照好,其实俺的手一点都不生猛的。

应该不是黑鱼,黑鱼太浪费了,做这个,黑鱼多是青炒鱼片,一般鲈鱼用的比较多

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只看该作者 9楼 发表于: 2005-01-11
cool

国内都是用黑鱼的吧?那个肉比较结实
馋啊...啃饼干去

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只看该作者 8楼 发表于: 2005-01-11
引用
最初由 JanusWang 发布
不过你想说我手是xx就直接说吧,我不介意阿


没有啊,xx是什么呢?:D

放的油我觉得多了。

我还是说吧,手好生猛啊。:p
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只看该作者 7楼 发表于: 2005-01-11
河鱼就是河里的鱼,淡水鱼。应该是活得鲈鱼最好,不过这里没有,就随便凑合了。看着狠辣,因为豆瓣酱红红的,其实我没放很多辣椒,不很辣的

戒指么,我的手指头其实不粗(照片看着有点大),戴大大的不好看,很野蛮,还是小得比较细巧。

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只看该作者 6楼 发表于: 2005-01-11
嘿嘿~看到戒指了~~好pl~~8過和大部分老外的婚戒比起來好小呢~~||
照相的角度好強的說....=o=..
狠辣狠辣很辣的樣子……我肯定吃不了ToT..
5555555 沒口福..
還有這個河魚到底是什麽樣的魚啊?@_@~

这个人很纠结,不知道签名写什么好
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只看该作者 5楼 发表于: 2005-01-11
鱼冻得死死的,好容易才从两块上面掰下来一小块。而且上次阿朵拉问我如何片鱼片,今天让他看看清除咯

我不是北方人,在北方读书练就了。我们宿舍那个泉州女生开始也不吃,后来慢慢也能吃了呢,吃完就回宿舍喷西瓜霜。

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只看该作者 4楼 发表于: 2005-01-11
最后一步油一封,菜就不容易凉。具体为什么不知道,川菜的水煮都是最后一步封的。

我这个不算辣得了,国内饭店的更疯狂,好多好多辣椒的,很过瘾。我知道liz不能吃辣,南方人啊。我要不是在北京读书4年,我也不能吃。


饭饭,手是绝对洗干净了,回家第一件事情洗手,我从幼儿园就养成的习惯。不过你想说我手是xx就直接说吧,我不介意阿

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只看该作者 3楼 发表于: 2005-01-11
不会吃辣...........=v=||||||||

ps....偶刚才还以为第一张图JJ素在先展示原料:手......然后才开始做...........lol........

pps....JJ北方人?......

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只看该作者 2楼 发表于: 2005-01-11
我以为水煮鱼是清淡的
原来是辣的,看起来好辣好辣的样子>
最后一步封油和没封会有什么区别???
(因为原来那里已经有很多油水了)


估计我第一步已经不行了,刀要那样子拿


"Never apologize for saying what you feel. It's like apologizing for being real."
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只看该作者 1楼 发表于: 2005-01-11
这么多辣椒?还有就是第一个图的手很大,加上标题是把洗干净的手切鱼片,别有一番滋味。
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